Опис, стилістика

Рожево-лососевий колір із золотистими відблисками. Стійкий та неймовірно тонкий перляж. Стриманий букет рідкісної вишуканості. Його найтонші швидкоплинні аромати настільки витончені, хитро переплетені між собою і складні, що їх важко описати. Вони запрошують нас присвятити їм свій час і загубитися у світі цього вина, яке розкривається у своєму власному ритмі, як справжній господар часу! Букет виділяє тонкі кислуваті, свіжі та виразні нотки цитрусової цедри, юдзу, лісових фруктів, мандарину, малини та суниці, які поступово розвиваються у відтінки обсмажування та мигдалю перед тим, як поступитися місцем свіжим, трав'янистим ароматам вербени та бергамота. Вино розкриває жвавий смак, що підбадьорюється неймовірно витонченим перляжем та чарівними невагомими бульбашками, які пом'якшують фруктову текстуру та структуру вина. Домінує відчуття спокою, елегантності свіжих фруктів та сили крейдової та кислуватої свіжості. Післясмак напрочуд тривалий і ефемерний.

Гастрономія

Відмінно підходить до рибних страв (семга, риба-меч) та різноманітних сирів.

Виноградник

Урожай збирається зі старих лоз Піно Нуар найкращих виноградників Гран Крю комуни Аї. Крейдові ґрунти надають кращим вінтажам Кристалу надзвичайну зрілість у парі з гарною кислотністю та мінеральністю.

Спосіб виробництва

При виробництві вина використовують сік лише першого віджиму, який проходить холодну мацерацію до 8 днів, а збереження природної кислотності не застосовується малолактична ферментація. Для Rosé Louis Roederer використовують два методи – мацерація та змішування. Сік Шардоне і Піно Нуар тинявся разом, щоб досягти ідеальної гармонії смаку. 15% вина вініфікувалося у дубових бочках.

Спосіб витримки

На осаді 6 років та 8 місяців у пляшках.

Цікаві факти, історія, нотатки

Історія будинку, який був створений в 1776, дуже тісно пов'язана з Росією (був офіційним постачальником двору п'яти російських імператорів) і саме на прохання російського імператора Олександра II був створений Кристал брют в 1876, а рожева версія з'явилася лише в 1976 і створення було приурочено до 200-річчя створення будинку та 100-річчя створення Кристал брют. На сьогоднішній день один з найбільших незалежних Великих Шампанських Будинків Франції.