Опис, стилістика

Вино має жовтий колір із блискучими золотистими переливами. Тонке витончене вино з фруктовим ароматом з тонами персиків, груші та стиглих яблук. Смак – справжній вибух фруктовості на небі – цукати та сухофрукти. Комплексне та повнотіле, це вино має легкий відтінок ботритису.

Гастрономія

Добре поєднується з потужними стравами – смаженим лососем, смаженим кабаном та стейками.

Виноградник

Виноградник Ротенберг займає площу 8,2 га та знаходиться на висоті 80 метрів, вік лоз – близько 20 років.

Спосіб виробництва

Рислінг тут зазвичай збирають тільки в листопаді, коли листя винограду набувають червоного кольору від осінніх морозів. Це дозволяє зробити смак вина насиченим та яскравим. Алкогольна ферментація зупиняється природним чином.

Цікаві факти, історія, нотатки

Виноградник Ротенберг у перекладі з німецької означає "червона гора", отримав свою назву завдяки смузі червоного сланцю, що складає тутешній ґрунт. Drei Sterne перекладається як "Три зірки".