Вино Barbadillo Manzanilla Solear біле сухе 0.75 л (VTS3109310)
Опис, стилістика
Колір блідо-солом'яний із привабливими відблисками. Аромат чистий, інтенсивний та витончений від тривалої витримки під флером з нотками моря (солі та йоду). Смак надзвичайно сухий, але з гладким і гармонійним, солонуватим і затяжним присмаком.
Гастрономія
Вино стане гарним доповненням до королівських креветок, копченої шинки та маринованих страв.
Виноградник
500 га у Верхньому Хересі біля річки Гвадалаквівір, яка надає м'якості клімату, що дуже добре для виноробства.
Спосіб виробництва
Вино ферментують у ємностях з нержавіючої сталі об'ємом 400000 літрів при температурі 18 С 10 днів. Після алкогольної ферментації вино проходить яблучно-молочне бродіння. На Різдво біле сухе вино набирається міцності в 12-13% і кріпиться спиртом до 14,5%. Витримка відбувається у бочках, заповнених на 80% вином. Така технологія дає розвиватися спеціальної плівки ("флер"), що не дає окислюватися напою.
Спосіб витримки
За системою "солера". Вино витримується у бочках, які розташовані особливим чином. З діжок нижнього ряду з найвитриманішою сировиною херес відбирається десь на одну третину, після чого в них доливається вино з бочок, розташованих у ряду вище. А вони поповнюються хересом із ще вище розташованих ємностей. Витримка 6 років у підвалах Санлукар-де-Баррамеда. Усього 12500 бочок було використано для витримки.
Цікаві факти, історія, нотатки
Компанія була заснована в 1821 Беніньо Барбадійо у Верхньому Хересі (Іспанія).
Доставка
- Самовивіз з наших магазинів безкоштовно
- Кур'єром по Києву\Львову\Вінниці від 99 грн
- У відділення Нової пошти за тарифом НП
Оплата
Самовивіз з наших магазинів- Готівкою
- Термінал в магазині
- Онлайн-оплата
- Онлайн-оплата
- Онлайн-оплата
- ВИД НАПОЮ
- СУХЕ
- КОЛІР
- БІЛЕ
- ВИРОБНИК
- BARBADILLO
- ОБСЯГ
- 0.75
- СМАК
- Сухой, Солоноватый
- МІЦНІСТЬ
- 15
- КЛАСИФІКАЦІЯ
- DO
- СОРТ
- PALOMINO
- КРАЇНА ВИРОБНИК
- ІСПАНІЯ
- Регіон
- Андалусия
Вино Barbadillo Manzanilla Solear біле сухе 0.75 л (VTS3109310)
дешевше Дізнатись ціни
Доставка
- Самовивіз з наших магазинів безкоштовно
- Кур'єром по Києву\Львову\Вінниці від 99 грн
- У відділення Нової пошти за тарифом НП
- При замовленні від 3000 грн доставка безкоштовна
Оплата
Самовивіз з наших магазинів- Готівкою
- Термінал в магазині
- Онлайн-оплата
- Онлайн-оплата
- Онлайн-оплата