Гленгойн розташований трохи на північ від Північношотландської лінії (умовна межа, встановлена митницею та Акцизним департаментом для поділу областей, що виробляють різні типи віскі) і, таким чином, відноситься до Північношотландського винокурного району. Цей завод був побудований у 1833 році біля підніжжя гори Кемпсі Фелс, поряд із водоспадом висотою 50 футів, з якого і береться вода для виробництва. Винокурний завод був куплений компанією Lang Brothers у 1876 році і був значно перебудований та розширений у 1960 році. На відміну від інших односолодових віскі, Гленгойн зберігає особливості аромату завдяки використанню ячменю, висушеного теплим повітрям (зазвичай сушать ячмінь за допомогою торфу). В результаті виходить складний вишуканий віскі, в якому всі аромати збережені у первозданній чистоті.

Особливості смаку

Смак коричневого цукру із сушеним яблуком, ірискою та насиченим хересом. Закінчення сухе з м'яким дубом, меленими спеціями та цитрусовими.

Аромат

Зігріваючий, з ароматом родзинок, печива, кленового сиропу та гвоздики.

Гастрономічна сполучність

Застосовується у чистому вигляді або з невеликим додаванням льоду. Приємним доповненням може стати гарна сигара.