Dubonnet – найпопулярніший бренд аперитивів. Сорт Dubonnet Rouge заснований на червоному вині, зброженому з додаванням хініну та кількох спецій. Ідеальний баланс гіркоти, цитрусових, спецій та легкої насолоди. Просто додайте кілька кубиків льоду і, можливо, шматочок цедри лимона, і ви отримаєте приголомшливий аперитив. Ви також можете змішувати Dubonnet Rouge з лимоном, джином або іншими напоями.

За своїм походженням Dubonnet має багато спільного з джин-тоніком через те, що хінін є одним з його основних інгредієнтів. Напій був вперше представлений на ринку в 1846 Жозефом Дюбонне. У той час французький уряд розглянув безліч скарг від французького Іноземного легіону, який знаходився в Північній Африці і змушений був вживати нестерпно гіркий хінін, щоб не заразитися малярією. Дюбонне придумав ідеальний спосіб зменшити ці скарги, змішавши хінін із кріпленим вином та кількома спеціями, внаслідок чого вийшла приємна на смак версія ліків. Особливо в Парижі люди полюбили цей напій та охрестили його «Quinquina Dubonnet». Через понад 150 років напій, як і раніше, популярний і, ймовірно, не зникне з колекцій поціновувачів!