Набор вина, из 2х бутылок Chianti, Ruffino -1.5 литра
Красное сухое вино Ruffino Chianti производят в итальянской провинции Тоскана. Для него используют сорт винограда Санджовезе. Урожай собирают во второй половине сентября, а затем слегка дробят. Спиртовое брожение происходит при стабильной температуре 26-28°C в стальных резервуарах в течении 12-14 дней. Потом начинается яблочно-молочное брожение, после чего вино созревает на осадке в течение 4 месяцев в стальных и бетонных чанах.
Напиток обладает глубоким рубиново-красным оттенком. В букете его ароматов преобладают нотки свежих цветов и сладких фруктов, особенно яко заявляют о себе тона фиалки, сочной вишни и специй. Вкус вина очень гармоничный, устойчивый, освежающий, в нем присутствуют тонкие нюансы фруктов, чувствуются деликатные танины и хорошая кислотность. Послевкусие затяжное, в нем ощущаются стойкие оттенки спелых фруктов.
Это весьма гастрономичный напиток, поэтому он сочетается с многими блюдами - с пиццой, пастой, мясом нежирной птицы, телятиной или свининой. Также вино станет прекрасным дополнением к блюдам итальянской кухни, свежим салатам, рыбным и вегетарианским закускам, а также к неострым сырам. Температура употребления 16-18°C.
