Chateau Haut-Brion — это знаменитое поместье, расположенное в регионе Бордо. В этом не менее известном винодельческом регионе данное имение считается одним из самых старых. Основалась эта компания в 1533 году благодаря усилиям Жан де Понтака. В 1935 году для компании начинается совсем другое время. Ее приобрел Кларнес Диллон, который смог довольно быстро развить свое имение. Нынешним владельцем поместья является внук Кларнеса, которому он передал все свои знания в виноделии. Сейчас же компания широко известна за пределами Франции и имеет около 50 гектаров виноградников.

Chateau Haut-Brion 2011 Rouge — это роскошное вино, изготовленное из ягод Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Собранный по достижении оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется производителями. Далее ягоды отделяются от гребней и слегка давятся прессом. Ферментируется виноград в двойных емкостях. При этом в верхней части происходит алкогольная ферментация, а в нижней — малолактическая. Вино выдерживается в дубовых бочках, большая часть из которых абсолютно новые. Происходит выдержка вина в течение 18-22 месяцев.

Вино обладает невероятно мощным и одновременно утонченным вкусом. В нем присутствуют шелковистые танины и приятная свежесть. Благоухает напиток интенсивными нотами лакричника, специй и спелых ягод. Ближе к финишу вино открывает ароматы ментола, цветов и подлеска. Напиток станет отличным дополнением блюд французской кухни. Также его рекомендуется подавать к различным сырам.