Вино Chateau Lagrange, 2005 (0,75 л)

Элегантное, насыщенное сухое красное вино от производителя Шато Лагранж, регион Бордо, Франция. Официальную классификацию винодельческое хозяйство прошло в 1855 году. Но согласно достоверных данных, его истоки ведут к Средним векам. Шато Лагранж – одна из масштабных и старинных виноделен Бордо, расположенная в западной части аппелласьона Сен-Жюльен.

Chateau Lagrange 2005 изготовлено из винограда урожая 2005 года Каберне Совиньон 46%, Мерло 45% и Пти вердо 9%. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-55 лет. Произрастают они на глинисто-известняковых почвах. Это располагает к отличному дренажу. Сбор винограда произведён вручную с конца сентября по начало октября. Ферментировалось сусло в стальных резервуарах 2-3 недели. Затем выдержка вина происходила в течение 16-20 месяцев в дубовых барриках, 60% из которых - новые.

Вино глубокого пурпурного цвета с рубиновыми бликами, обладает богатым комплексным букетом с тонами спелой душистой сливы, ежевики, чёрной смородины, которые гармонично сочетаются с нотами специй и обожжённого дуба и минеральными оттенками. Вкус полный, отлично сбалансированный, с нюансами тёмного шоколада, превосходно сплетёнными с шелковистыми танинами в долгом послевкусии.

К вину Chateau Lagrange 2005 идеально подойдут блюда средиземноморской кухни, блюда из дичи, говядины, мясо-гриль, а также зрелые, выдержанные сыра и трюфели. Подавать его следует при температуре 18-20 С.