M. Chapoutier Chateauneuf-du-Pape Barbe Rac 2011 имеет яркий, насыщенный красно-рубиновый оттенок. Богатый, завораживающий, утонченный аромат наполнен элегантными ягодными тонами, в которых преобладают акценты сладковатой, сочной черешни и малины, дополненных оттенками пряных специй, лаванды и трюфелей. Полнотелый, глубокий, щедрый, сложный, но при этом хорошо сбалансированный вкус демонстрирует изысканные ягодные краски черешни, малины и смородины, которые переплетаются со штрихами дыма, лаванды и черных маслин. Послевкусие длительное и прекрасное. Температура сервировки напитка составляет 16-17 градусов. Вино прекрасно подчеркивает вкус изысканных блюд, приготовленных из дичи, домашней птицы или на основе красного, а также белого мяса, отлично сочетается с десертными сырами типа Мон д'Ор. Хранить напиток можно не менее 15 лет.
M. Chapoutier Chateauneuf-du-Pape Barbe Rac 2011 – элегантное, высококачественное вино, созданное на основе сорта Гренаш. Виноградник расположен на территории исторической коммуны Chateauneuf-du-Pape, которая находится на юге Франции, в долине Роны. Почвы участков сформированы из древнего русла рек, в связи с чем содержат большое количество гальки и песка. Средний возраст лоз достигает 90 лет. Обрезка урожая осуществляется вручную. Далее виноград тщательно сортируется и подвергается мягкому прессованию для получения сока. Ферментация происходит на протяжении трех недель в терморегулируемых цементных емкостях, которые предварительно обработаны эпоксидной смолой. Созревание вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали около 1 года. После бутилирования напиток на протяжении двенадцати месяцев отдыхает в погребах винодельни.
Создан этот прекрасный напиток семейным винодельческим хозяйством Maison M. Chapoutier, которое начало заниматься виноградарством еще в начале девятнадцатого века.
Приобрести алкогольные напитки могут лица, достигшие 18 лет. Злоупотребление
алкоголем вредит вашему здоровью.
