Красное сухое вино Finca Mirador – это аргентинское вино с восхитительными вкусовыми и ароматическими качествами. Производителем вина является еще молодая, но уже узнаваемая во всем мире компания Achaval Ferrer. Основная идея и стержень компании – создавать вино высокого качества, сложное и глубокое, которое бы максимально отображало характеристики местного терруара.

Для лимитированного производства данного вина специалисты выбирают лучшие урожайные годы. Потенциал хранения напитка достаточно велик – 20 лет, в течение которого вино бесконечно развивается и показывает все новые и новые вкусовые и ароматические качества. Вино производят из сорта винограда Мальбек, его выращивают на участке высоко над уровнем моря (700м) вблизи с рекой Тунуйян. Грунт на этом участке имеет свои особенности – под слоем суглинка в 1м находятся аллювиальные почвы. Урожайность винограда достаточно низкая – 400г ягод с одной виноградной лозы, это значит, что для получения 1 бутылки вина – нужно собрать виноград с 3 лоз. Урожай собирают исключительно ручным способом в марте. Выдержка занимает 15 месяцев.

Особое внимание привлекает цвет вина в рубиновых оттенках. Многогранность и богатство в благоухании проявляется через спелые красные ягоды, измельченный камень и перец. Следом за ним выступает свежий и утонченный вкус, гамму которого составляют сушеные ягоды, вишня, йод, раскаленный камень и перец, а долгое послевкусие с плотными танинами выступает на последнем аккорде.

Вкус вина, охлажденного до температуры 16–18° С, отлично дополнят блюда из мяса, птицы, сыры, дичь и паста.