Вино Descendientes de J.PALACIOS La Faraona, 2016 (1,5 л)

La Faraona 2016 – это удивительное испанское вино, созданное из винограда Менсия и совсем небольшого количества других сортов. Ягоды для напитка собираются исключительно вручную и только по достижении полной зрелости. Перед винификацией виноград тщательно сортируется, а все процессы проходят при строго контролируемой температуре. Разливается это вино в бутылки без прохождения фильтрации и стабилизации. Напиток может употребляться и в молодом возрасте, но в полной мере он раскрывается в более зрелом. Потенциал хранения вина составляет около 35 лет.

Изготовлением вина занимается компания Descendientes de J.Palacios. Ее основал Альваро Паласиос вместе со своим племянником Риккардо. Компания получила название в честь деда Риккардо и отца Альваро Хосе Паласиоса. Само же название в переводе означает «Наследники Хосе Паласиоса».

Данное вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса и дичи. Также к напитку подходят выдержанные сыры и приготовленное на гриле мясо. В совершенстве вино сможет раскрыться при температуре 16-18 градусов.

Напиток обладает сбалансированным вкусом, имеющим шелковистые танины и изящную текстуру. Благоухает такое вино интонациями черники, цветов и ароматных трав. На финише в аромате проявляются нотки минералов и пряных специй. Все свое выступление напиток завершает и удачно подчеркивает продолжительным послевкусием.