Perrin et Fils La Vieille Ferme Blanc — это роскошное вино, изготовленное из ягод Гренаш, Бурбуленк, Руссан и Уни Блан. Сочетание таких сортов позволило производителям получить по истине богатый и немного сложный напиток. Виноград выращивают на высоте 300 метров и собирают исключительно по достижении полной зрелости. Расположены виноградники на мергелевых почвах с большим содержанием гальки, благодаря чему ягоды приобретают насыщенный вкус и хорошую концентрацию. После тщательной сортировки ягоды прессуются и проходят спиртовое брожение в стальных емкостях. В чанах из стали происходит и выдержка вина, после которой напиток разливается по бутылкам без фильтрации.

У данного вина имеется блестящий желтый цвет, отливающий зеленоватыми оттенками. Аромат напитка необыкновенно легкий и сбалансированный. Первым делом он открывает интонации зеленых фруктов и фундука, и лишь спустя некоторое время демонстрирует нотки кукурузы и пшеницы.

На вкус вино чистое и щедрое. Почувствовать во вкусе можно интонации спелого персика и абрикоса, к которым постепенно присоединяются освежающие тона мяты. Послевкусие у вина длинное и свежее, а также оно чудесно подчеркивает все его богатство.

Алкоголь считается прекрасным аперитивом, но также может подаваться к легким закускам, морепродуктам и блюдам из рыбы. Лучше всего напиток проявляет свой характер при температуре, не превышающей 8 градусов.