Вино Casa Santos Lima Lab 2017 (0,75 л)

Вино Lab – насыщенный и уникальный напиток от торгового бренда Casa Santos Lima, которая расположена в Португалии. Это семейный бизнес, который начал свою историю в 20 столетии. Это было небольшое винное хозяйство, которое открыл один из лучших на тот момент винных экспертов Жоаким Сантос Лима. На сегодняшний день винодельня оборудована новейшей техникой, благодаря которой компания выпускает яркие, насыщенные вина. Виноградники расположены в разных регионах. Эта винодельня считается одной из крупнейших виноделен. Виноград отделяют от гребня и поддают прессу при низких температурах. Брожение осуществляется в больших сосудах с пижажем, который автоматизирован. При этом температура 28 градусов. Процесс молочного брожения происходит в баррелях. Зреет напиток на протяжении года.

Напиток окрашен в насыщенный рубиновый цвет с оттенками красного. В аромате доминируют ноты зрелых ягод красного цвета и разнообразных специй. Вкус напитка полнотелый, имеет правильную текстуру, в нем гармонично соединены все компоненты. Послевкусие фруктовое, насыщенное и продолжительное. Вино сложное и концентрированное – это стало возможным благодаря использованию старых лоз и длительного созревания в бочке.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и рыбы. Рекомендованная температура подачи – 14 – 16 градусов.