Вино Roagna Langhe Bianco Solea, 2016 (0,75 л)

Roagna Langhe Bianco Solea 2016 — необычное интригующее вино родом из итальянского региона Пьемонт. Его изготовлением занимается семейная компания Roagna. Первое вино от ее имени было выпущено в 1890 году. За это время винное хозяйство сумело достичь многих высот и создать вино Crichët Pajé, которое в Италии считают одним из самых дорогих. На данный момент у компании имеется 12 гектаров виноградников, засаженных белыми и красными сортами винограда. Производители строго контролируют все процессы и для выдержки вин используют большие бочки. Они придерживаются теории, что большая емкость позволяет вину развить лучшие качества и приобрести сложный характер.

Данное вино было создано в результате сочетания ягод Неббиоло и Шардоне. Виноград собирается исключительно вручную полностью созревшим. Сбор урожая происходит в октябре. Его сразу после этого тщательно сортируют и помещают в дубовые бочки. В них при контролируемой температуре происходит алкогольное брожение. В конце всего процесса вино отправляется в нейтральные бочки и выдерживается в них на протяжении 2 лет. Перед его разливом в бутылки не проводится ни осветление, ни фильтрация.

Этот напиток очень яркий и свежий. Он обладает структурированным вкусом с утонченными танинами. Аромат у него необыкновенно легкий и наполнен интонациями белых цветов, персиков и абрикосов. В завершении напиток дарит удивительно долгое и чистое послевкусие.