Lupicaia 2014, Castello del Terriccio — роскошное вино, изготавливаемое компанией Castello del Terriccio. Для нее в последствии этот напиток стал визитной карточкой и принес наибольшей славы и мирового признания. Вино создается из ягод Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноград выращивается на высоте 80 метров на почвах с юго-западной и южной экспозицией. Собранные вручную ягоды тщательно сортируются и проходят спиртовое брожение. Производители строго следят за этим процессом, так как для каждого сорта устанавливается своя температура. Вино выдерживается 18-22 месяца в бочках из французского дуба.

Вино очаровывает сбалансированным ароматом, в котором отчетливо можно поймать ноты черной смородины. Ягодный аромат также играет утонченными бальзамическими нюансами. Они на финише раскрываются с новой силой и дополняются приятными тонами пряностей. На вкус это сложное и структурированное вино. Бархатистые танины и целое изобилие темных ягод придают вину шарма и глубины. К ягодам постепенно присоединяются пряные тона, переходящие затем в длинное послевкусие.

Это вино станет отличным дополнением к грибам, выдержанным сырам и мясным блюдам. Напиток божественно звучит в паре с приготовленным на гриле красным мясом. Также напиток великолепен и без гастрономического сопровождения. Потенциал хранения такого вина составляет 15 лет. Подавать его рекомендовано при температуре 18-20 градусов.