Вино The Sadie Family Palladius, 2016 (0,75 л)

The Sadie Family не нуждается в представлении. Их вина являются одними из самых ярких примеров среди вин Южной Африки. Они произвели революцию в южноафриканском виноделии и вдохновили целое поколение виноделов. Винодельня The Sadie Family стремится к производству новых свежих, ароматных, изысканных и сбалансированных вин. В то же время, это очень сложные вина, которые состоят из множества кусочков, но гармонично объединяются в одной бутылке. Политика производителя направлена на то, чтобы предлагать потребителям вино самого высокого качества, независимо от его выдержанности. The Sadie Family может похвастаться 17 различными виноградниками, которые входят в их владения.

Вино Palladius 2016 года урожая является одним из лучших южноафриканских белых сухих вин. В его состав входит виноград сорта Шардоне, Шенин Блан и Гренаш Блан. Его сложный многогранный букет раскрывается минеральным, слегка соленым ароматом морского бриза, плавно переходящего в насыщенные плодовые тона персика, груши и желтого яблока, затем сужается в нюансы радужного лайма и айвы. Вкус этого восхитительного напитка сохраняет аспекты свежести. Он наполнен энергией и балансом фруктов. Вино обладает хорошей твердой кислотностью и затяжной сухой отделкой.

Такое фантастически выразительное вино станет превосходной парой тунцу, лососю, моллюскам, рыбе, вегетарианским блюдам или фруктовым десертам.