Вино Gulfi Pino, 2013 (0,75 л)

Pino 2013 – красное сухое вино, производится в Италии из винограда сорта Пино Нуар. Аромат вина свежий, с нотками красных ягод и приятными пряными нотами. Вкус свежий, гармоничный, с округлыми танинами.

Виноград сорта Пино Нуар, из которого производят вино Pino 2013, является техническим сортом родом из французского винодельческого региона Бургундия. Виноград распространен во многих винодельческих регионах. Этот сорт винограда относят к сортам с низкой стабильностью, склонным к мутации. Не смотря на этот и другие недостатки сорта Пино Нуар, вина, производимые из этого сорта, отличаются своим исключительным букетом.

Сбор винограда для производства вина Pino 2013 проводят вручную на второй неделе сентября. После чего следует процесс короткой мацерации, при этом строго контролируется температура. После спиртового брожения вино сливают в 500 литровые дубовые бочки, где его выдерживают в течение одного года для окончания процесса яблочно-молочного брожения. Затем несколько месяцев выдерживают в бутылках.

Производителем вина Pino 2013 является итальянское винное хозяйство Gulfi, которое находится в Восточной Сицилии. Хозяйство было основано в 1996 году. Виноградники расположены на территории площадью 73 га. Виноград выращивается исключительно органическим методом.

К вину подойдут блюда итальянской кухни – паста с томатным или грибным соусом, пицца, ризотто. Можно подать зрелый сладкий сыр. Температура подачи вина +16-+18 С.

Хранить вино следует в прохладном помещении при температуре, не превышающей +18С.