Quinta das Setencostas – красное португальское вино, произведенное из нескольких сортов винограда - Тинта Миуда, Камарате, Каштелау. Цвет вина рубиновый. Букет сложный и уникальный. Аромат вина наполнен нотами темных ягод, корицы и шоколада. Вкус неплотный с тонкими танинами, фруктовыми нотами и длительным послевкусием с нотами ягодного джема.

К вину можно подать форель, тунца или семгу, курицу, запеченную в духовке, сыр с плесенью и мясистые сладкие фрукты. Температура подачи вина +170С.

Виноградники, из урожая которых производят вино, расположены на глинисто-известняковых почвах. Виноград собирают с конца августа до середины октября. Отжим происходит после полного гребнеотделения. Ферментацию проводят в чанах, с программируемой системой перекачки и контролем температуры. Далее следуют мацерация на кожице с (погруженной) крышкой в течение 28 дней и частичная выдержка в дубовых бочках.

Производит вино Quinta das Setencostas семейная винодельческая компания в Португалии Casa Santos Lima. Её основал Жоаким Сантос Лима на рубеже 19-го века. Мария Жуан Сантос Лима и Хосе Луис Сантос Лима Оливейра да Силва, внучка и правнук основателя, возобновили строительство дома Santos Lima в 1990 году, пересадив большую часть виноградных лоз, улучшив сельскохозяйственную технику и модернизируя всю производственную структуру. С 1996 года на винодельне Casa Santos Lima начали бутилировать собственные бренды - Quinta da Espiga, Quinta das Setencostas, Palha–Canas и некоторые сортовые вина – которые сразу же получили признание, как на национальном, так и на международном рынках.