Вино Le Macchiole Scrio, 2011 (1,5 л)

Scrio 2011 производится известным во многих странах мира винным хозяйством Le Macchiole. Поместье расположено в одном из самых красивых регионов итальянской Тосканы Болгерии. Усадьба охватывает двадцать четыре гектара земли, которая находится в нескольких километрах от побережья. Винодельня основана в 1983 году молодой семейной парой Эудженио Кампольми и Чинзя Мерли. Первый свой винтаж компания выпустила в 1989 году, с тех пор продукция бренда получила огромное количество наград, а вина Le Macchiole признаны одними из лучших в мире.

Scrio 2011 характеризуется глубоким рубиново-красным цветом. Аромат обладает оттенками темных фруктов и вишни, в букете присутствуют азиатские пряности со штрихами дуба. Полнотелый вкус раскрывается ягодными нотами, в которых чувствуются изысканные танины со сбалансированной кислотностью. Послевкусие отличается легкой концентрацией и длительностью. Сервируют напиток при температуре 16-17 градусов. Вино идеально сочетается с изысканными блюдами из красного мяса, дичью и сырами.

Производят вино из темного винограда сорта Сира. Почвы, на которых расположены виноградники, богаты глиной и известняком. Мацерация и ферментация напитка длится от двадцати до тридцати дней в больших чанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино в дубовых бочках, двадцать пять процентов из которых составляют старые емкости. Scrio имеет большой потенциал старения.