Органическое вино! Полное отсутствие химии в процессе возделывания виноградной лозы, абсолютно естественный цикл развития виноградных ягод, что позволяет вину быть максимально честным с потребителем!

Естественный характер и особенность сорта Монастрель, что часто теряется за множеством "вспомогательных веществ" в этом вине, наконец-то может показать себя со всей своей неординарной вкусовой гаммой и неподражаемым вкусом!

Вкус

Изумительный баланс танинов и кислотности подчеркивает мощность вина, постепенно раскрывая свою многослойность от вишневой ноты до сухофруктов, например фиников или даже инжирных нот. Оставаясь длительным послевкусием с оттенками шоколада.

Аромат

Первоначальные ноты вина напоминают целый микс из черных ягод, ежевичная нота переплетается с сливовой, напоминая спелую голубику. Вино постепенно развивается, переходя уже к третичным нотам раскрывая и ноты дуба, что трансформируются в ноты сладкой ванили, что контрастно играет с перечной нотой и нотой лакрицы.

Цвет

Насыщенный глубокий цвет, с отливами в оттенки спелой сливы.

Гастрономические сочетания

Данное вино является гастрономической бомбой для каждого, прекрасное дополнение к теплым салатам с телятиной, к салатам с тонко нарезанным хамоном, что лишь подчеркнет колорит и испанский стиль напитка. Так же хорошим выбором к бокалу такого вина станет чиабата все с тем же хамоном, томатами и ломтиками Мончего, что так же является Испанским "сокровищем".