Вино Cantina Terlano Chardonnay Kreuth – итальянский алкогольный напиток, изготовляемый в регионе Альто Адидже. Эта винодельня была основана в 1893 году и является первым винным поместьем в регионе.
Для создания такого напитка используется знаменитый сорт винограда Шардоне. Завершив сбор и сортировку винограда, производители осуществляют прессование ягод. Гроздья подвергаются прессу в целом и неповрежденном виде. Сусло продукции отстаивается определенное время, что обеспечивает его очистку. Ферментация происходит в баррелях, изготовленных из дуба. В них строго контролируется температура. Яблочно-молочное брожение осуществляется после того, как продукт пройдет ферментацию. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев.
Вино окрашено в яркий желтый цвет с соломенным оттенком. Напиток обладает умеренной кислотностью, маслянистой структурой и изысканным ароматом. Запах вина состоит из ноток экзотических фруктов и пряными минеральными нюансами кремния. Во вкусе чувствуется фруктовая палитра, а в длительном послевкусии – легкая соленость.
Это вино хорошо подойдет к сырам, рыбе, овощам, приготовленным на гриле. При подаче температура должна быть 12-14 С.