Вино Vaches Rouges Vaches Rouges представляет собой высококачественный напиток из виноградных лоз Таннат. Он весьма богатый и сбалансированный, а также наделен интересными чертами характера. С первых ноток вино открывает ароматы темных ягод, а затем же демонстрирует игру фруктовых оттенков. Их свежесть присутствует и в округлом вкусе напитка, обладающем невероятной гармонией и танинной структурой. Все мотивы аромата и вкуса слегка отражаются в послевкусии. Оно же наделено такими чертами как продолжительность и мягкость.

Вино Vaches Rouges Vaches Rouges рекомендуется подавать в сочетании с овощным рагу, блюдами из утки и баранины. Также напиток может стать отменным дополнением к умеренно сладким десертам из шоколада.

Для производства данного алкоголя применяется традиционная винификация. Начинается же она с холодной мацерации, которая отвечает за свежесть данного вина. Вслед за мацерацией наступает спиртовое брожение при температуре 20 градусов. Выдержка алкоголя проводится в нейтральных емкостях на протяжении полугода. Стоит отметить, что вино является обладателем большого потенциала хранения. Это позволяет ему в дальнейшем развивать все свои качества.