История виноделия в Chаteau Mukhrani начинается с 1878, с года первого урожая в поместье. Именно Иванэ Мухранбатони, потомок королевской семьи Багратиони, после возвращения домой из Франции, где он изучал искусство виноделия в регионах Бордо и Шампань, решил представить и внедрить концепт "шато" в Грузии. Он освоил современные методы виноделия и начал производить великолепные грузинские вина в родовом поместье Мухрани.

Сочетание местных традиций и современных методов в корне изменили и подняли на новый уровень качество грузинского вина. С 1878 года, благодаря своему высокому качеству, вина Chаteau Mukhrani были высоко оценены и удостоены многих международных наград.

Chаteau Mukhrani стало известно во всем мире благодаря своему великолепному поместью, шато, подземным погребам, великолепным садам и первозданным виноградникам.

Вино уровня супер-премиум Special Reserve. Особенности: ограниченная территория, ограниченная урожайность (макс. 7 тонн/га, эквивалентных 48 — 52 гл/га.), отборные ягоды, специальные технологии. Вино созревает вместе с осадком, добавляя структуру и сложность его аромату. Старение этих вин проходит во французских дубовых бочках.

Collection Secrète – это трибьют истории Chateau Mukhrani. Вдохновленный Францией, Иване Мухранбатони представил искусство купажа во Франции. Сегодня мы вновь оживили эту традицию и предлагаем этот мягкий купаж, созданный из великолепных грузинских и французских сортов винограда.

Вкус напитка

Удивительно мягкий, чуть сладковатый, с насыщенными, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат

Чистый аромат с нотами малины, горной фиалки и ежевики.

Гастрономические сочетания

Идеально с изысканными кулинарными изделиями из белого мяса, а также птицы или дичи. Также подавать к холодным закускам и блюдам из овощей, баклажанам, свежим салатам. Великолепно подходит к охлажденным или запеченным фруктам, к суфле, к штруделю, несладким десертам. Прекрасный аперитив.