Вино Dominio de Atauta Parada de Atauta яркого и интенсивно красного цвета. Аромат насыщенный табаком, хлебной корочкой, карамелью и ванилью. Вкус сладковатый, мягкий и изящный с оттенками лесных ягод и пряных специй. Подавать вино рекомендуется охлажденным в больших и высоких бокалах при температуре +18 градусов. Прекрасно сочетается с бараниной, ризотто, пастой, легкими закусками, фруктами и овощами.
Изготавливают из 100% сорта Темпранильо, плоды которого растут высоко в горах Рибера дель Дуэро. Собирают виноград вручную, после чего очищают от гребней и тщательно перебирают. Бродит сусло в больших чанах, с добавлением специальных дрожжей, до 2 недель при низкой температуре. После этого вино переливают в дубовые бочки, где оно выдерживается до 1 года. Готовое вино разливают под прессом в стеклянные бутылки, в которых выдерживается в течении следующих лет.
Производителем этого вина есть компания Dominio Atauta, которая была основана в 1999 году, в городе Атаута. Владельцем является Рибера-дель-Дуэро, который вернулся в родной город , чтобы открыть собственный винодельческий бизнес.
Приобрести алкогольные напитки могут лица, достигшие 18 лет. Злоупотребление
алкоголем вредит вашему здоровью.