Особенный сладкий херес, производство которого включает технологию Oloroso, благодаря которой в процессе выдержки в составе вина повышается доля алкоголя. Это испанское вино обладает невероятно насыщенным цветом шоколада, отливами цвета спелой вишни, и легкими янтарными искрами. Ароматический букет вина Jose Estevez Oloroso Leyenda заключает в себе ноты сухофруктов, кофе и шоколада, а так же в процессе аэрации раскрывается древесный букет, который, к тому же, создает особый шлейф. Среди вкусовых мотивов Вы сможете ощутить насыщенность смородины, граната и вишни, а так же легкую сладость персика. Кислотность этого хереса идеально сбалансирована, как и доля сахара, при таком довольно необычном проценте алкоголя. Употреблять этот херес рекомендуется температурой 15°С, подать его будет уместно как аперитив или дижестив, так же хорошо сочетается с мясом, супами и сыром.

Особенностью производимого ею вина является виноград, выращен на известковых почвах, которые имеет особую влажность и кислотность, что придает будущему вину особенности вкуса и аромата.