Kanonkop Pinotage Estate – это прекрасное красное сухое вино, которое может похвастаться глубиной цветовой палитры, сложностью вкусовых данных и ароматикой, наделенной свежестью бархатистых тонов. Блюда из мяса (желательно – красного), паста, азиатская кухня, блюда которой обладают преимущественно пряным вкусом. Температура сервировки должна составлять 16–18 градусов.

Kanonkop Estate Pinotage создается из чудесного сорта винограда – Пинотаж. Плоды выращиваются в местности Стелленбос, где преобладают глиняно-гранитные почвы. Из данного сорта здесь изготавливают такие вина, которые при дегустации проявляют фруктово-ягодные оттенки, имеют хорошую концентрацию и полнотелость.

Поместье Kanonkop также расположено в регионе Стелленбос, являющемся центром самого крупного африканского региона виноделия. На плантациях территории выращивается виноград Пинотаж (50%), а также популярными считаются ягоды Каберне Совиньон (35%) и Мерло (7,5%). Оставшуюся площадь охватывает Каберне Фран. В поместье придерживаются цели – работа на виноградных участках продолжается в винных погребах. С подобными принципами компания успешно производит свои напитки, получая за них награды на национальных и международных конкурсах.