Klein Constantia Sauvignon Blanc – белое сухое вино бледного оттенка с соломенными и желтоватыми отблесками. Аромат спиртного приятен и многогранен: от фруктовых и ягодных до травяных тонов. Вкус выразительный, полный, объемный, превращающийся в оригинальное послевкусие. Финиш демонстрирует легкие минеральные нотки.

Варианты блюд, которые могут составить прекрасную компанию алкоголю Klein Constantia Sauvignon Blanc: рыбные кулинарные шедевры и блюда из морепродуктов.

«Klein Constantia» - это самое старое южно-африканское винодельческое хозяйство, первые виноградные лозы которого были высажены в 17 веке (1685 году). Местом для этого послужила долина Constantia, находящаяся на юге от Столовой горы. Основателем усадьбы с виноградными участками стал 1-й губернатор Капской провинции: ему очень приглянулась местность с живописной природой. Разносортные лозы ввозились из различных стран Европы.

Однако лишь став собственностью Хендрика Клете, купившего поместье в 1778 году, хозяйство обрело известность. Интересно, что вино «Constantia» поставлялось к европейским королевским дворам. Также оно было восхвалено в произведениях многих великих писателей.