Вино Ktima Papaioannou, 2016 (0,75 л)

Вино Ktima Papaioannou — это греческое красное сухое вино классификации PDO из Древней Немеи (Коринтия). Оно полностью сделано из популярного в Греции сорта Агиоргитико, чьё название переводится как «Виноград Святого Георгия». Благодаря мелким ягодам и толстой шкурке он насыщает соки полезными фенолами. На винограднике растут лозы возрастом 40 лет. После классической ферментации вино выдерживалось в новеньких бочках из французского дуба, а затем прошло годичную выдержку в бутылках. Потенциал хранения не менее 5 лет.

У этого сложного вина насыщенный красно-рубиновый окрас. У него аромат с ягодно-шоколадными тонами, оттенками мускатного ореха и других специй. Его вкус хорошо сбалансирован и имеет стойкое фруктовое послевкусие. Оно идеально подойдёт к пряным блюдам из красного мяса. Рекомендуемая температура подачи — +18°C.

Вина из Немеи на основе Агиоргитико заслужили международное признание. Винодельня Papaioannou принадлежит Танасису Папайоанну, использующему органические методы земледелия. Его сын является химиком-энологом помогает отцу и поддерживает его идеи. Виноградники расположены в провинции Немеа и занимают площадь 57 га. На них растут как местные старинные сорта, так и популярные для виноделия международные сорта винограда. Папайоанну работают над постоянным улучшением выпускаемых их винодельней вин и экспериментируют с разными сортами.