Pelissero Langhe Nebbiolo – это вино с отлично сбалансированной структурой и прекрасным, изысканным вкусом. Для изготовления этого вина, используется виноград, который не был использован для приготовления другого вина, из-за того, что его возраст не превышает 15 лет. Виноград собирают вручную, сортируют, отбирают и отделяют виноград от гребней. Затем происходит процесс мацерации под контролем температуры. Вино делится на три части – она часть выдерживается в маленьких бочках из дуба, другие же две части – в огромных бочках. Потом происходит этап выдержки, длинной в 9 месяцев. Затем вино бутилируют и дополнительно выдерживают ещё 2 месяца.
Вино обладает прекрасным рубиновым цветом, с не менее чудесным пурпурным оттенком. Букет вина весьма свеж и прекрасен – его гамма раскрывается в виде ароматов фиалки, спелой малины и свежей клубники. Вкус вина, освежающий, и наполнен фруктовой и ягодной сладостью. Этому способствуют прекрасные танины и отлично сбалансированная кислотность. Вино прекрасно сочетается с мясом красных сортов. Особенно, с мясом на гриле. Неплохим стоит отметить сочетание вина с сырами и стейком. За час до подачи стоит открыть и дать вину подышать.
Приобрести алкогольные напитки могут лица, достигшие 18 лет. Злоупотребление
алкоголем вредит вашему здоровью.