Белое полусухое вино Saint Clair Riesling MarlboroughSun (11%) производится из винограда, который отбирают от ограниченного количества виноградников. Ягоды собирают в самый яркий момент проявления аромата - ночью. Цвет вина обладает бледно-соломенным оттенком. Аромат выражает яркие, насыщенные цитрусовые нотки лайма, мандарина и грейпфрута, также он имеет нежные тона весенних цветов. Вкус вина обладает приятным, легким послевкусием. Он является носителем ярко выраженной фруктовой эфирности.

На данный момент Saint Clair Estate Wines осуществляет выпуск вин международного класса. В 1994 Saint Clair Estate Wines начали изготовлять собственные вина. Первый винтаж Совиньон Блан и Пино Нуар позволил получить компании золотую медаль и одержать победу на местных и мировых конкурсах.

Для данного продукта виноград выращивают в Новой Зеландии в пределах Мальборо, его отбирают в основном в местах Омака и долине Вайрай. Ферментация вина происходит в холодных помещениях. Для того чтобы свежесть и интенсивность фруктового вкуса сберегалась, используют отборные дрожжи. Готовое вино проходит оценку качества, после чего отправляется на хранение в бутылках.