Вино Ten Minutes by Tractor Wallis Chardonnay, 2014 (0,75 л)

Вино Ten Minutes by Tractor Wallis Chardonnay 2014 характеризуется отличным балансом изящности и полноты, глубины вкуса и элегантности букета. Имеет изысканный, солнечный, соломенный цвет. Минеральный аромат пронизан яркостью цитрусовых и прохладой трав. Утонченный деликатный вкус имеет структурированную сочную основу, является обволакивающим с высокой кислотностью, сбалансированной маслянистостью, а также насыщено богатством фруктов, элегантностью специй и ванили. Послевкусие является звучным, мягким и продолжительным. Сервируется это изысканное белое вино при температуре десять двенадцать градусов. Благодаря своему богатому характеру напиток идеально сочетается с гребешками, равиоли, рыбой и мягкими сырами.

Вино Ten Minutes by Tractor Wallis Chardonnay 2014 производится из винограда сорта Шардоне, который выращивают в Австралии, полуострове Морнингтон. Обрезку винограда производят только вручную. После сортировки сырье целыми гроздьями прессуют, затем происходит отстаивание сока под воздействием низких температур. На следующем этапе вино определяют в дубовые баррики, которые изготавливаются из французского дуба, при этом используют 20% новых. Для спиртового брожения применяют дикие дрожжи. Выдерживают напиток на осадке около десяти месяцев, осуществляя постоянный батонаж. После того, как вино походит легкую оклейку и фильтрацию, его бутиллируют.

Wallis Chardonnay создается в Австралии винодельческим хозяйством Ten Minutes by Tractor.