Вино Winiveria Khikhvi Kakhetian, Winiveria 0,75 л – белое грузинское сухое вино сияющего золотистого оттенка, обладающего янтарным отливом. Фруктово-цветочный букет излучает нежные нотки сладких сушеных персиков и ароматных фисташек. Свежести к общей картине прибавляет деликатный вкус, наполненный интонациями орехов, сухофруктов и сочных груш в гармоничном финале. Наслаждаться вином Khikhvi Kakhetian желательно в сочетании с тушеной курицей, грецкими орехами, баклажанами, говядиной или бужениной.

Характерные освежающие и интенсивные оттенки напитка сформировались благодаря старинному, исконно грузинскому сорту винограда Хихви. Его аккуратно специально собирают из специально выбранных участков виноградников, где растут лозы возрастом от 25 лет. В винификации была применена традиционная кахетинская техника – изготовление в глиняных кувшинах, где плоды пускают сок под нагрузкой собственного веса. Полученное ягодное сусло подвергается ферментации и длительной полугодовой мацерации. Далее вино естественным путем очищается, в результате чего приобретает кристальную прозрачность и стабильность. Такой напиток уже не требует последующей оклейки и фильтрации.