Вінтажні кальвадоси Christian Drouin виготовляються із сімейних запасів дуже старих спиртів, завдяки різним нюансам витримки щороку мають свої неповторні особливості. Вони надходять у продаж не раніше, ніж після 20 років витримки та мають багатогранний смак, насичені ароматами та вражають різноманітністю своєї палітри. Цей кальвадос є результатом подвійної дистиляції та традиційної витримки у старих барелях, наприкінці дозрівання був розміщений на рік у бочки з-під хересу. Кальвадос 1987 вінтажу характеризує багатий і округлий букет з нотками сушених і зацукрованих фруктів, таких як чорнослив і вишня, доповнених тонами здобної випічки. У смаку маслянистий, повнотілий з гарною структурою та нотками бергамота у післясмаку.