Кунжутна олія - ​​стародавній секрет краси та здоров'я, доступний кожному

Кунжутна олія – це не просто ще один продукт на полиці. Це справжній еліксир, яким користувалися ще у Стародавньому Єгипті, Індії та Китаї. Її унікальний горіховий аромат та цілющі властивості здатні перетворити ваші страви та подарувати вашій шкірі та волоссю нове сяйво.

Що таке кунжутна олія і для чого її використовують

Напевно, ви не раз бачили крихітне насіння кунжуту на булочках або в салатах. Так от, олія кунжутна - це вичавка з цього маленького, але дуже корисного насіння. Залежно від сировини, вона може бути світлою (з білого насіння) або темною (зі смаженого). Її використовують у кулінарії для надання страв особливого східного колориту, а також у косметології та народній медицині, адже її лікувальні властивості відомі з давніх-давен.

Як виготовляють нерафіновану кунжутну олію холодного віджиму

Щоб отримати олію з кунжуту найвищої якості, використовують метод холодного віджиму. Це дуже важливий момент, який варто звертати увагу! При такому способі насіння кунжуту пресують без нагріву. В результаті готовий продукт зберігає всі свої корисні компоненти, вітаміни, мінерали і цей неповторний горіховий аромат.

На відміну від рафінованого, яке проходить термообробку та втрачає частину своїх цінних якостей, нерафінована кунжутна олія – це живий продукт, який несе максимум користі для вашого здоров'я.

Склад та користь кунжутної олії: вітаміни, жирні кислоти, БЖУ

Кожна крапля цього золотистого дива – це концентрат здоров'я, який століттями використовувався у східній медицині. Забудьте про нудні таблиці з вітамінами, давайте поговоримо про те, як олія кунжуту працює насправді, щоб ви відчували себе і виглядали краще і зважилися купити кунжутну олію:

• Джерело корисних жирів. Наше тіло потребує жирів, але не будь-яких! Кунжутна олія багата на омега-6 і омега-9, які ще називають "жирами краси та молодості". Ці жирні кислоти не тільки підтримують еластичність стінок судин і допомагають серцю працювати як годинник, а й роблять вашу шкіру пружною.
• Секретна зброя проти старіння. Знаєте, що таке сезамін, сезамолін та сезамол? Це потужні антиоксиданти, якими природа наділила кунжутне насіння. Вони подібні до маленьких, але дуже сильних захисників, які нейтралізують шкідливі вільні радикали у вашому організмі. По суті ці речовини уповільнюють процеси старіння, захищають клітини від пошкоджень і зміцнюють ваш імунітет.
• Для кісток та суглобів. Олія з кунжуту - це ще й чудове джерело кальцію та цинку. Кальцій, як відомо, це будівельний матеріал для наших кісток, а цинк життєво важливий для їх засвоєння. Це особливо важливо для схуднення, коли кістки мають додаткове навантаження, і для тих, хто піклується про здоров'я суглобів.
• Помічник травлення. Якщо ви хочете, щоб ваш шлунково-кишковий тракт працював ідеально, обов'язково додайте цей продукт до свого раціону. Вона м'яко обволікає стінки кишечника, покращує травлення та допомагає організму очиститися від токсинів. Ось чому її часто рекомендують як приймати натщесерце для загального оздоровлення.

І хоча калорійність олії висока (близько 900 ккал), не варто боятися. Це концентрована енергія, яка потрібна вашому організму для повноцінної роботи.

Як використовувати кунжутну олію в кулінарії

Ви можете подумати, що кунжутна олія – це просто ще один вид олії. Але насправді це справжній чарівний ключ до світу уподобань, який може перетворити ваші улюблені страви. Її застосування в кулінарії це ціла філософія, яку ми зараз розкладемо по поличках, щоб ви могли використовувати його з максимальною користю і задоволенням.

Азіатська кухня

Якщо ви хоч раз куштували справжні страви з Китаю, Кореї або Таїланду, то напевно пам'ятаєте цей неповторний аромат. Так от, цей аромат - це і є олія чорного кунжуту. Вона має насичений, яскравий смак і темний колір, тому що її роблять із обсмаженого насіння. Тому її не використовують для смаження, а додають уже до готових страв.

Усього одна-дві чайні ложки цієї олії, додані в кінці приготування рису, локшини чи супу, — і ваша страва одразу ж перенесе вас до Азії. Використовуйте її для заправки салатів з імбиром, соєвим соусом або часником, і ви відчуєте, як смак розкривається по-новому.

Універсальний помічник для смаження та випічки

Але не лише темною кунжутною олією славиться цей продукт. Кунжутна олія холодного віджиму з необсмаженого насіння, світла і майже прозора, має більш ніжний і м'який смак. Ось вона – ваш ідеальний помічник для смаження, запікання та тушкування.

Ця олія має високу температуру димлення, тому ви можете спокійно смажити на ній овочі або м'ясо, не боячись, що вона  почне димітися і втрачати свої корисні властивості. Вона чудово підходить для заправки салатів, де потрібно наголосити на свіжості інгредієнтів, а не перебити їх смак.

Як використовувати у повсякденному житті

Не обов'язково бути шеф-кухарем, щоб використовувати кунжутну олію. Вона відмінно підходить для звичайних страв. Наприклад, додайте її його в кашу на сніданок або в смузі для надання горіхового смаку та додаткової користі. Спробуйте полити нею свіжий овочевий салат це так просто, але так смачно!

А для любителів тостів, замість звичного вершкового масла, спробуйте нанести тонкий шар кунжутного – це буде і смачно, і дуже корисно.

Як приймати для здоров'я

Якщо ваша мета – оздоровити організм зсередини, як вживати кунжутну олію? Все дуже просто. Приймайте по 1-2 чайні ложки натще або під час їжі. Цей простий ритуал допоможе налагодити роботу системи травлення, зміцнить імунітет і подарує вам заряд енергії на весь день.

Кунжутна олія для шкіри та волосся: ваш особистий секрет краси

Хочете, щоб ваша шкіра світилася зсередини, а волосся вражало силою і блиском? Забудьте про складну косметику з купою незрозумілих інгредієнтів. У природи вже є ідеальне рішення – кунжутна олія. Її застосування у косметології перевірено століттями.

• Для шкіри. Кунжутна олія для обличчя – це справжній спа-салон у вас вдома. Вона має унікальну здатність проникати у глибокі шари шкіри, живлячи її та відновлюючи зсередини. Спробуйте нанести її ввечері замість нічного крему, і вже вранці ви помітите, як ваша шкіра стала м'якою, пружною та сяючою. Вона чудово справляється з лущенням, заспокоює роздратування та допомагає боротися з ознаками старіння.
• Для масажу та очищення. Використовуйте кунжутну олію для масажу, щоб зняти напругу та покращити кровообіг. А ще це чудовий засіб для очищення. Нанесіть її на шкіру, помасажуйте, а потім змийте теплою водою. Олія розчинить навіть стійкий макіяж та глибоко очистить пори, залишивши відчуття неймовірної свіжості.
• Для волосся. Якщо ваше волосся стало тьмяним, ламким або страждає від сухості, ця олія - ваш порятунок. Нанесіть її на шкіру голови та по всій довжині волосся, залиште на 30-60 хвилин, а потім змийте. Вона  живить волосяні фолікули, зміцнює волосся, робить його більш слухняним і повертає йому здоровий блиск.
• Для рук та нігтів. Не забувайте і про руки! Регулярний масаж з олією з кунжуту зробить шкіру рук м'якою, а нігті - міцними та здоровими, запобігаючи їх розшарування.

Кому не можна вживати кунжутну олію: протипоказання

Незважаючи на всю свою користь, продукт із кунжуту має й протипоказання. Випадки шкоди від неї рідкісні, але все ж таки важливо знати:

• Індивідуальна непереносимість. Якщо у вас алергія на кунжут, то й від олії варто відмовитися.
• Проблеми із згортанням крові: при тромбозі або підвищеному згортанні крові перед початком прийому слід проконсультуватися з лікарем.

Як вибрати якісну кунжутну олію і правильно її зберігати

Щоб отримати максимум користі, вибирайте нерафінований варіант холодного віджиму у темній скляній пляшці. Звертайте увагу на опис продукту та інструкцію із застосування.

Зберігати її потрібно щільно закритим, у темному та прохолодному місці, далеко від прямих сонячних променів. Після розкриття пляшки термін придатності скорочується, тому намагайтеся використати її протягом кількох місяців.

Купити кунжутну олію в Україні на napoli.ua

Бажаєте купити кунжутну олію за вигідною ціною? Ви потрапили за адресою! На napoli.ua ми пропонуємо тільки якісний оригінал від кращих виробників. Ми дбаємо про ваше здоров'я, тому гарантуємо, що наша продукція – найкраща на ринку.

Ми здійснюємо швидку доставку по всій Україні: Київ, Дніпро, Харків, Одесу, Запоріжжя, Львів та інші міста. Наша вартість завжди прозора, а ціни приємно здивують. У нас ви можете замовити кунжутну олію всього в пару кліків, а відгуки наших клієнтів підтверджують нашу якість.

Кунжутна олія - ​​це не просто продукт, це частина вашого нового, здорового життя. Зробіть її своїм секретним інгредієнтом і переконайтеся, наскільки сильно вона перетворить ваше здоров'я, красу та смак ваших улюблених страв.