Перед нами найпопулярніше біле португальське вино, що завоювало серця споживачів у всьому світі. Vinho Verde – це не лише назва вина, а й регіон із широким спектром вин. Перед нами білий бестселер найпопулярнішого стилю – легке, питне, фруктове та злегка ігристе вино. У смаку відтінки тропічних фруктів та цитрусу чудово доповнюється збалансованою кислотністю та легкою присутністю залишкового цукру. Ненав'язливе та універсальне, чудово охолодженим як аперитив.

Сортовий склад – Педерна; Азал; Лурейро; Трахадура

Вініфікація

Виноробня є сучасним заводом, побудованим в середині 1980-х років, оптимальним розміром і адаптованим до виробничих потреб компанії в цьому регіоні. Розташування заводу в центрі господарства зводить до мінімуму час транспортування, забезпечує свіжість та високу якість винограду, що надходить на виноробню в ідеальному стані. Виноробня оснащена найсучаснішими технологіями, які дозволяють отримувати високоякісні білі вина: чани з нержавіючої сталі забезпечують гігієну процесу виробництва; бродіння відбувається під контролем температури; пресування щадне та акуратне; обробка вина максимально природна. Температура бродіння для різних сортів коливається від 14 до 17 градусів, найвищі температури використовуються для винограду сорту Лоурейру та низька для винограду сорту Педерна. Для бродіння використовуються дріжджі, які розвинулися у виноградниках Quinta de Azevedo, і відомі QA 23. Вино розливають відразу після завершення бродіння, щоб зберегти його свіжим і легким.