Історія виноробства в Chateau Mukhrani починається з 1878 року, з року першого врожаю в маєтку. Саме Іване Мухранбатоні, нащадок королівської родини Багратіоні, після повернення додому з Франції, де він вивчав мистецтво виноробства в регіонах Бордо та Шампань, вирішив уявити та впровадити концепт "шато" в Грузії. Він освоїв сучасні методи виноробства і почав виробляти чудові грузинські вина у родовому маєтку Мухрані.

Поєднання місцевих традицій та сучасних методів докорінно змінили та підняли на новий рівень якість грузинського вина. З 1878 року, завдяки своїй високій якості, вина Chateau Mukhrani були високо оцінені та удостоєні багатьох міжнародних нагород.

Chateau Mukhrani стало відомо у всьому світі завдяки своєму чудовому маєтку, шато, підземним погребам, чудовим садам та первозданним виноградникам.

Вино рівня супер-преміум Special Reserve. Особливості: обмежена територія, обмежена врожайність (макс. 7 тонн/га, еквівалентних 48 - 52 гл/га), добірні ягоди, спеціальні технології. Вино дозріває разом із осадом, додаючи структуру та складність його аромату. Старіння цих вин відбувається у французьких дубових бочках.

Collection Secrète – це триб'ют історії Chateau Mukhrani. Натхненний Францією, Іван Мухранбатоні представив мистецтво купажу у Франції. Сьогодні ми знову оживили цю традицію і пропонуємо цей м'який купаж, створений із чудових грузинських та французьких сортів винограду.

Смак напою

З шовковистими танінами, отриманими внаслідок витримки в дубових бочках, гарною збалансованістю та приємною гармонічною терпкістю.

Аромат

З нотами чорних тутових ягід, чорної смородини та вишні.

Гастрономічні поєднання

Вино рекомендується подавати до страв з червоного м'яса та дичини, смаженої або тушкованої зі спеціями, а також до різних сортів сиру, овочів, шинки, соління та смажених соковитих м'ясних страв, із зеленню, грузинськими національними приправами та соусами, обов'язково з грузинським тепловуватим лавою. Відмінно поєднується з гострими закусками, пряним або гострим м'ясом зі свіжими овочами.