|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кориця – це висушена кора дерев, що належать до культурних сортів кориці бурмани Nees Blume. Після подрібнення червонувато-коричнева спеція дає солодкий гострий деревний смак та аромат.
Використовується головним чином у кондитерських виробах (печиво, кекси, паски, пряники, фруктові пироги) та взагалі у солодких стравах (пудинги, солодкі плави, компоти, варення, муси, желе, киселі, сирні пасти).