Коньяк Cognac Tesseron (Тессерон) Lot 76 XO Tradition виробляється шляхом подвійної дистиляції білих сортів винограду, вирощених у різних районах регіону Коньяк. Після пресування винограду сік ферментується протягом 2-3 тижнів, у процесі чого дикі дріжджі перетворюють цукор на алкоголь, все відбувається без додавання цукру та сірки. На цьому етапі рівень алкоголю вина дорівнює 7-8%. Дистиляція відбувається у традиційних шарантських мідних перегінних кубах, дизайн та розміри яких регулюються законодавством. Повинні відбутися дві дистиляції. Як наслідок, утворюється безбарвний напій, рівень алкоголю якого становить близько 70%. Коли коньяк взаємодіє з дубовою бочкою та повітрям, він випаровується (близько 3% на рік), таким чином повільно зменшується рівень алкоголю та води. Цей коньяк – унікальна суміш резервних запасів коньяку Гранд Шампань, яка витримувалась у старих лімузенських дубових бочках.

Колір: золостистий з темними відблисками.

Смак: м'який, округлий, післясмак стійкий, з тонами спецій та мигдалю.

Аромат: пряний з нотками меду, солодких сухофруктів, шкіри.

Гастрономічні поєднання: ідеально як діжестив у чистому вигляді.