Опис:

Біле шампанське з винограду сорту Шардоне, який вирощується переважно на виноградниках Марей-сюр-Аї класу Прем'є Крю (85%), а також Ойрі та Шуйї класу Гран Крю (15%). Шампанське є наслідком древньої традиції створення вин. Завдяки використанню винограду білого сорту вино виходить дуже легким, свіжим та елегантним. Виноград збирається вручну після досягнення ягодами оптимальної стиглості. Виноград із кожної ділянки вініфікується окремо. Ферментація проходить у терморегульованих чанах з нержавіючої сталі, після чого слідує малолактична ферментація. Після бутилювання шампанське витримується на осаді у підвалах виноробні не менше 3 років. Шампанське є ідеальним аперитивом, може акомпанувати молюскам, крабам чи омарам.

Сортовий склад:

• Шардоне

  Регіон:

• Шампань

  Класифікація:

• AOC