Опис:

Рожеве сухе вино, що є гармонійним тандемом сили і вишуканості. Виноград вирощується на глинисто-вапнякових ґрунтах Провансу, багатих на сланець і кварц. Урожай збирається вручну після досягнення оптимальної стиглості кожного з сортів у нічний час для збереження свіжості. Після ретельного сортування виноград піддається короткої холодної мацерації для одержання яскравого рожевого кольору, а потім ферментації за низьких температур у ємностях з нержавіючої сталі. "Холодні" режими покликані забезпечити максимально дбайливу та ефективну екстракцію найкращих сортових якостей, а також зберегти живий характер вина.

Сортовий склад:

• Каберне Совіньйон, Сіра, Мурведр, Гренаш, Роль, Сенсо

  Колір:

Вино блідо-лососевого кольору.

Аромат:

Потужний та складний аромат вина наповнений екзотичними нотами манго, виноградного персика, лайма, щебеню, полуниці та червоної смородини.

Смак:

Вино має елегантний, щедрий, багатий, добре структурований і збалансований смак з домінуючими нотами персика, доповненими свіжими відтінками червоних ягід і цитрусових фруктів. Післясмак стійкий, освіжаючий, солонуватий.

Гастрономія:

Вино чудово доповнить телятину з рисом та соусом Жироль, червону кефаль на грилі, стейк із тунця із зеленню, овочі, Моцареллу ді Буффала, щербет із лічі.