Сім'я Каселла займається виноробством з 1820 року, - спочатку в Італії, а з 1965 року - в Австралії. Засновники бізнесу в Австралії, Філіппо і Марія Каселла, в 50-і роки ХХ століття перебралися до Австралії, захопивши з собою досвід і надії, що дісталися їм у спадок від їхніх предків-виноробів. У 1965 році Філіппо придбав землі і ферму в околицях міста Йенді в провінції Новий Південний Уельс. Саме тут природні і кліматичні умови сприяють дозріванню винограду високої якості, тому частину своїх земель Філіппо відвів під виноградники. До 1969 року він вельми успішно збував зрілий виноград виноробам, а в 1969 року вирішила зайнятися виробництвом вин самостійно. Сьогодні сімейна виноробня Casella - найбільша в Австралії. Щорічно на виноробні 120 тисяч тонн винограду перетворюється на вино.

Колір

Колір вина світло-солом'яний, з легким зеленуватим відтінком.

Смак

Багатий смак зі складним поєднанням білих фруктів, кисло-солодкого дуба і ніжно-вершкової структурою.

Аромат

Аромат стиглої дині, груш, ванілі і солодкуватий пряний дуб.

Гастрономічні поєднання

Подайте до цього провину смажене курча або грибне різотто - і ви будете вражені його глибоким смаком і ароматом.