Вино Fantini Edizione Cinque Autoctoni виготовляється з 5 сортів винограду, вирощених на різних ділянках Абруццо та Апулії. Після м'якого пресування ягоди різних сортів залишають для попередньої мацерації на шкірці та подальшої ферментації на 25 днів у сталевих ємностях. Яблучно-молочне бродіння та витримка протягом 12-14 місяців проходять у дубових бариках. Купаж складається безпосередньо перед бутілюванням. Першим випуском став вінтаж 1999 року.

Смакові особливості:

• Колір: рубіновий
• Смак: структурований, має чудовий баланс між рівнем алкоголю, свіжою кислотністю та бархатистими танінами. Пряні ноти спецій, ванілі та шоколаду залишаються у тривалому післясмаку
• Аромат: інтенсивний і складний, з трав'янистими та фруктово-пряними нотами, з інтригуючим мінеральним дотиком (варення з вишні та чорної смородини, трави, кориця, гвоздика, какао, лакриця)
• Гастрономічна сполучність: чудово поєднується зі смаженим м'ясом на грилі, сирами середньої та тривалої витримки

Сорт винограду:

• Монтепульчано
• Санджовезе
• Мальвазія
• Примітивно
• Негроамаро