Коньяк Hennessy (Хеннессі) XO смак добре збалансований і відрізняється витонченістю.

Смак напою: елегантний, міцний та збалансований, з нотами сухофруктів та шоколаду. Гармонію та округлість смаку підкреслюють міцні відтінки перцю та примітки дуба. Приємний, тривалий післясмак із натяком ванілі та кориці.

Аромат: складний, який спочатку розкривається відтінками сухофруктів (груші, інжиру), на зміну яким приходять більш глибокі ноти чорного перцю і шоколаду. М'якість аромату надають пряні нотки кардамону, гвоздики та кориці. В ароматі також уловлюються легкі відтінки дуба.

Гастрономічні поєднання: може вживатись у чистому вигляді, але для відчуття повної глибини та витонченості смаку напою краще вживати його з льодом.