Опис:

De Sousa користується особливою популярністю у експертів та знавців вин. Шампанський Будинок виготовляє вина, дотримуючись біодинамічних принципів, вік лоз коливається від 40 до 70 років, що у свою чергу зменшує врожайність, проте збільшує концентрацію. І хоч у господарстві не люблять слово «мінеральність», але для характеристики їх вин воно підходить якнайкраще. Хоча блан-де-блан (100% Шардоне) менш широко відомий публіці, ніж купажовані шампанські, він особливо популярний серед поціновувачів. Крім ароматів свіжообсмаженої кави, евкаліпту та сухофруктів, тут є дуже виразний квітковий характер. Смак дуже округлий, з медовими акцентами та освіжаючим характером.

Сортовий склад:

• Шардоне

  Регіон:

• Шампань

  Класифікація:

• AOC

  Гастрономія:

Шампанське ідеально як аперитив, його можна подати до морепродуктів, сирів, солоних крекерів і риби.