Виноградники The Hilt розташовані у прибережних виноробних регіонах Каліфорнії – штату Санта-Барбара. The Hilt на чолі з молодим та талановитим виноробом Меттом Дісом спеціалізується на мінеральному та свіжому Шардоні, а також на вишуканому та ароматному Піно Нуарі. Тонка рука Метта дозволяє виразити як характеристики старої гвардії, так і елементи авангарду.

Estate Chardonnay демонструє розкішний рівень каліфорнійського вина. З келиха долинають відтінки тостів, ромашки, акації, соковитого персика. Смак натякає на свіжість та тропічні фрукти.