Вина l’Octavin з любов'ю виготовляються Еліс Буво на її виноробні в Арбуа з використанням екологічно чистих виноградників, розкиданих по околицях цього прекрасного міста. Жодних добавок до жодного з вин. На жодному етапі не додається сірка, а вина розливаються без фільтрації. Господарство має сертифікат Demeter. Крім пристрасті до вина, Еліс має ще одну таку ж сильну пристрасть – це опера, особливо Моцарт. Іноді у вині, зробленому зі 100% мускату, ми виявляємо, що квіткова природа цього сорту винограду трохи пригнічує. Однак є винороби, які можуть «приручити звіра» та виробляти вина, які витягують максимум із цього винограду, і цей – чудовий приклад. Це оранжеве вино розкривається відтінками манго, грейпфрута, цитрусу та мінералів. У смаку приємна м'ята свіжість, легка трав'янистість, висока кислотність.