Earth Smoke Pinot Noir – знахідка для шанувальників бургундського стилю піно нуару. Всі сорти вирощуються або органічно, або біодинамічно. Вино відрізняється великою складністю та інтелектуальним інтересом, але також включає кілька диких відтінків. Що стосується назви, то в ароматі справді відчуваються натяки на землю та дим, підкріплені чорною вишнею та смолистими травами. Вино має стиглі, еластичні таніни, містить високу кислотність, легке поколювання в післясмаку та ментолову свіжість. Розлито без фільтрації! Авторитетне видання «Wine Advocate» оцінило вино у 93 бали. Рекомендується пити у період 2019-2030 років.

Колір: У вина насичений гранатово-рубіновий колір.

Смак: Смак вина має шовковисту текстуру, відмінну щільність і структуру, багатогранність, гнучкий і живий характер. У смаковому акорді яскравіше, ніж в ароматі, звучать фруктові та ягідні відтінки (чорниця, ожина, вишня), доповнені нотами терну, гвоздики, мускатного горіха, чорного чаю, ялівцю та чорного перцю. Пікантні нюанси землі та трав зберігаються в насиченому, але елегантному післясмаку.

Аромат:Вино інтригує дуже спокусливим та складним ароматом з легкими димними нюансами, нотами червоної та пурпурової вишні, лісової полуниці, деревними та рослинними (папороть, лаванда) відтінками, тонами вологої землі, мінералів, тютюну та мексу.

Гастрономічні поєднання: Вино чудово поєднується зі стравами з червоного м'яса та м'яса птиці, пастою з м'ясним соусом та сирами.