|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис, стилістика: Багате вино червоного кольору з фіолетовими відтінками, запашними сливами і вишнею. Смак округлий з нотками трюфеля і ванілі.
Гастрономія: Вино підійде до смаженого м'яса, макаронів, пряним стравам і напівтвердих сирів (Гауда, Грюйєр, Едам).
Температура подачі, С: 16-18
Виноградник: Виноград для створення вина вирощений в Кокуімбіто на винограднику "1883" розміром в 62 гектара, на якому культивуються лози сортів Шардоне, Мальбек, Совіньон Блан, Токай, половина з яких - молоді, а половина - старше 20 років.
Спосіб виробництва: Виноград збирається вручну, відділяється від гребенів і залишається для холодної мацерації на шкірці, а потім пресується. Бродіння сусла відбувається з додаванням особливих дріжджів при температурі 23-26ºC протягом 15 днів. Після закінчення яблучно-молочного бродіння в дубових бочках, вино піддають стабілізації, фільтрації і розливають в пляшки.
Цікаві факти, історія, замітки: У 2004 і 2008 роках на конкурсі "International Wine and Spirit Competition" господарство Трапіче було визнано "Виробником року" ( "Argentinian wine producer of the year"). Протягом декількох років (2007-2009 рр.) Господарству присуджувалася номінація "Hot Brand" від журналу Impact Magazine's. Вина Трапіче постійно удостоюються номінації "Кращий бренд року" від "Wine and Spirits Magazine".