Для створення білого сухого вина "Jacob's Creek" Sauvignon Blanc Classic урожай збирають прохолодним рано вранці і відразу ж відправляють на виноробню, де кластери дестебліруют і піддають делікатному пресування. Сусло піддається холодної ферментації на дріжджах. Результати винификации обов'язково оцінюються командою виноробів, і лише після винесення позитивного "вердикту" щодо бажаної якості вино стабілізують і бутилюють в анаеробних умовах, щоб гарантувати чистоту і свіжість напою в пляшці.

Колір

Вино блідо-зеленого кольору з солом'яним відтінком.

Смак

Вино має соковитим, м'яким смаком з відчутними тонами мандарина і апельсинової цедри на тлі гармонійних тропічних ноток і освіжаючим смаком.

Аромат

Інтенсивний аромат вина розкривається нотами гуави і грейпфрута, які доповнені ледь вловимими трав'яними штрихами.

Гастрономічні поєднання

Вино чудово поєднується зі стравами тайської кухні, суші, салатами, а також екзотичними фруктами, крем-брюле та десертами.