|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис, стилістика: Вино має пікантними ароматами ожини, полуниці і малини. У смаку відчуваються нотки шовковистого кедра, легкі відтінки білого перцю і спецій плавно переходять в тривалий післясмак.
Гастрономія: Вино чудово поєднується з м'ясом на грилі, куркою.
Температура подачі, С: 16-18
Виноградник: Урожай збирається з виноградників різних регіонів - 95% з Мендочіно (Mendocino), 4% з Сонома (Sonoma), 0,5% з Монтерея (Monterey) і 0,5% з Санта Барабара (Santa Barbara) . Виноград росте на кам'янистому і вулканічної грунті, що змушує лози боротися за поживні речовини і воду. Переважно це старі виноградники з низькою врожайністю і добре розвиненою кореневою системою.
Спосіб виробництва: До фінального ассамбляжа вміст чанів не змішується, що дозволяє виноробу створити комплексне, насичене ароматами і структуроване вино.
Спосіб витримки: У невеликих дубових бочках.
Цікаві факти, історія, замітки: Компанія Kendall-Jackson розпочала свою діяльність в 1981-му і зараз є найбільшим в Каліфорнії виробником ферментіруемие в бочках Шардоне. Нещодавно компанія взяла курс на придбання власності і виноградників переважно в США, таким чином, в даний час компанія володіє 21 різної маркою. І лише одна з них носить назву Kendall-Jackson.